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 SenegheDer Ort Seneghe liegt sehr malerisch etwa 25 km nordöstlich (Richtung San Vero Milis, Narbolia, Seneghe) von Su Pallosu. Ende November, wenn die neue Ernte des hervorragenden Olivenöls (Oleificio Sociale am Stadtrand: bestes Öl in ganz Italien 2009 beim Ercole Olivario und viele andere Auszeichnungen) eingebracht ist, feiert das Dorf die Feste "Pane e Olio in Frantoio" (Brot und Ö in der Presse) und "Prentzas Apertas", was offene Pressen bedeutet. Auf der Hauptstraße und rund um den Kirchplatz kann man Öl probieren und kaufen, außerdem natürlich hausgemachte sardische Spezialitäten aller Art sowie Rindfleischgerichte vom berühmten und hier gezüchteten "bue rosso" (rotes Rind), einer seit Jahrhunderten auf Sardinien heimischen Rinderart mit besonders schmackhaftem Fleisch (kann man am Mannu-Platz in der Metzgerei sowie in der Osteria "Bue Rosso" das ganze Jahr über ausprobieren). Natürlich kann man in einigen der Häuser auch sehen, wie früher Öl gepresst wurde oder eine Führung durch die Hallen der Oleificio Sociale mit ihren modernen Anlagen machen. Wie bei den meisten sardischen Festen runden Ausstellungen einheimischer Künstler, Infostände zur heimischen Flora und Fauna, zu Trachten und Brauchtum sowie Tanz und Gesang das Angebot ab.      
     
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